Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, cola, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	46.05 g	46.05%
La energía (calorías)	378 kcal
Energía (julios)	1582 kJ
Proteína	17.75 g	17.75%
lípido total (grasa)	33.5 g	33.5%
Ceniza	0.5 g	0.5%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	18 mg	0.02%
Hierro, Fe	0.99 mg
El magnesio, Mg	8 mg	0.01%
El fósforo, P	50 mg	0.05%
Potasio, K	349 mg	0.35%
Sodio, Na	63 mg	0.06%
Zinc, Zn	2.31 mg
Cobre, Cu	0.084 mg
El manganeso, Mn	0.011 mg
El selenio, Se	2.7 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.21 mg
Riboflavina	0.11 mg
La niacina	2.06 mg
Ácido pantoténico	0.673 mg
La vitamina B-6	0.37 mg
El folato, el total de	5 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	5 µg
El folato, DFE	5 µg
Vitamina B12	0.88 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	11.64 g	11.64%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.53 g	0.53%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	7.6 g	7.6%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	3.51 g	3.51%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	15.8 g	15.8%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	1.22 g	1.22%
18: 1 indiferenciada	14.58 g	14.58%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	3.68 g	3.68%
18: 2 indiferenciada	3.19 g	3.19%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.28 g	0.28%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.21 g	0.21%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	97 mg	0.10%
Los fitoesteroles	0 mg
triptófano	0.089 g	0.09%
treonina	0.55 g	0.55%
isoleucina	0.408 g	0.41%
leucina	0.905 g	0.90%
lisina	1.012 g	1.01%
metionina	0.32 g	0.32%
cistina	0.23 g	0.23%
fenilalanina	0.479 g	0.48%
tirosina	0.32 g	0.32%
valina	0.515 g	0.52%
arginina	1.189 g	1.19%
histidina	0.302 g	0.30%
alanina	1.278 g	1.28%
Ácido aspártico	1.384 g	1.38%
Ácido glutamico	2.13 g	2.13%
glicina	2.361 g	2.36%
prolina	1.509 g	1.51%
serina	0.692 g	0.69%